#9 Eisen: Mangel, Werte, Supplementation

00:00:01: Hallo und herzlich willkommen zu einer neuen Folge des Podcast-Körperkopf-Konto.

00:00:05: Schön, dass du da bist!

00:00:06: Heute soll es um das Thema Eisen gehen und ich weiß... Das ist ein Thema was sehr viele von euch interessiert.

00:00:12: Ich habe es sehr oft schon gelesen.

00:00:13: Ich werde sehr oft dazu gefragt und sehe es auch sehr oft aktuell bei Instagram.

00:00:18: Und genau deswegen würde ich gerne mal darauf eingehen, weil es wirklich auch essentiell ist Gerade wenn Leute sagen, ich bin ständig müde, mir fallen die Haare aus usw.. Dann kann eben Eisen ein Thema sein, besonders auch bei Frauen.

00:00:33: Aber wir wollen heute mal darüber sprechen.

00:00:36: was ist Eisen eigentlich genau?

00:00:37: Welche Werte solltest du dir wirklich anschauen und warum sagt überhaupt ein einzelner Wert nichts aus und warum man eben auch nachtesten sollte?

00:00:44: weil zu wenig Eisen ist ein Problem aber zu viel eben auch.

00:00:49: ja.

00:00:49: und soviel schonmal vorweg Eisen is nie die Ursache.

00:00:52: Eisen ist immer die Folge von etwas und das ist dass wenn du dir eine Sache mitnehmen solltest dann bitte die Bitte schau nach der Ursache.

00:01:00: Aber fangen wir mal ganz vorne an!

00:01:03: Was sind Symptome, die du spürst wenn du einen Eisenmahl hast?

00:01:08: Das kann sein ständige Müdigkeit, die eben auch nach einem Wochenende nach Erholungsphasen einfach nicht weggeht.

00:01:15: Konzentrationsprobleme!

00:01:16: Du liest den selben Absatz dreimal Kopfschmerzen, Plassehaut, kalte Hände und Füße, Kurzatmigkeit, Herzklopfenbrüche geniegelt Haarausfall brennen auf der Zunge Zyklusstörungen und PMS bei Frauen.

00:01:33: Und ein Immunsystem, was nicht gestärkt ist das heißt wird es sehr oft krank.

00:01:38: Jetzt merkst du wahrscheinlich schon naja das sind Liste die passt auf viele Menschen aber auch auf viele andere Themen.

00:01:45: ja also das muss nicht unbedingt davon kommen.

00:01:49: kalte Händefüße hat man auch beim Thema Schildküse zum Beispiel.

00:01:53: Und genau deshalb sage ich eben nicht, dass es bestimmt das Eisen... Ich sage nur wenn du diese Symptome hast ist lohnt sich da eben hinzuschauen.

00:02:02: und gerade wie gesagt bei Frauen die eben auch durch die monatliche Periode auch Eisen verlieren.

00:02:08: Warum reicht aber jetzt es nicht aus Eisen zu messen?

00:02:13: Ganz oft wird eben in den Standardlaboren oder beim Arzt, wenn es gemessen wird das Eisen im Serum gemessen.

00:02:19: Manchmal für Rettinen, wenn du Glück hast und dann steht da in der Zahl irgendwo im Referenzbereich und kriegt gesagt Passt!

00:02:24: Das Problem ist, Serumeisen reicht nicht aus um einen Eisenmangel festzustellen und es reicht auch nicht aus, um ein Auszuschließen, ja?

00:02:32: Es ist nur Momentaufnahme So... Und jetzt schwankt auch dieser Referenzrahmen bei ganz vielen Laboren und ich würde mal behaupten, es ist ein Unterschied ob ich einen Eisenwert von zwanzig habe oder von hundertzwanzig.

00:02:46: Da fühlst du dich einfach anders her.

00:02:48: Und das ist sehr wichtig zu wissen.

00:02:51: Eisen brauchen wir auch für den Sauerstofftransport, für die Energiebildung in den Zellen also für unser ATP und für unser Immunsystem Und wenn der Wert unten ist, kann das ein normaler Mangel sein.

00:03:03: Es kann aber auch ein Grund sein oder eine Folge von einer chronischen Entzündung, es kann was mit dem Darm zu tun haben und deswegen ist eben nicht die eine Wert entscheidend sondern der Gesamteisenstatus.

00:03:16: Für mich gehören zumindest drei Werte mal zusammen, die man sich anschauen sollte.

00:03:21: Das Serum Eisen hat mir gerade wo du zwischen fünfzigundhundert Mikrogramm pro Deziliter sein solltest ja.

00:03:27: Und dann aber auch das Thema Ferritin.

00:03:29: Das ist ein Speicher-Eiweiß, also etwas was du im Depot hast.

00:03:34: Der funktionelle Bereich bei Frauen ist so vierzig bis hundert Nanogramm pro Milliliter, bei Männern so'n sechzig bis hundreddreißig Und das ist ein Wert, bei dem in der Praxis am meisten wie gesagt schon bei fünfzehn angefangen wird.

00:03:49: Wie gesagt mit achtzehnt bist du dann formal im normalen Bereich.

00:03:52: nur der Unterschied zwischen achtzehn und siebzig halt eben ganz andere im Alltag.

00:03:56: Fertin ist nicht nur Zellenergie sondern auch wichtig für die Schildtröse, für deine Immunfunktion und deswegen hängen da so viele Beschwerden einfach dran.

00:04:04: Man muss aber sagen nach oben gilt es genauso zu hoch ist auch nicht gut.

00:04:09: Wenn du jetzt gar nicht supplementierst und sagst, ich habe ein Tuch- und Eisenwert dann solltest du dir mal deine Genetik angucken?

00:04:14: Denn es gibt die Hermokromatose, die sogenannte Eisenspeicherkrankung.

00:04:19: Deswegen ist das natürlich auch sehr wichtig dass wir immer nachsupplementieren weil wie gesagt einen zu hoher Wert kann natürlich auch andere Folgen haben und da sollte man auf jeden Fall wenn man dran arbeitet eben nach testen.

00:04:34: Dann aber der dritte Wert ist noch der Transferienwert.

00:04:36: Das ist ein Transportprotein für Eisen im Blut.

00:04:38: Es sagt ja also was über die Bindungskapazität und wenn dein Körper versucht einen Mangel zu kompensieren, dann steigt dieser Wert an.

00:04:47: Also ein hoher Transferienwett ist ein Hinweis darauf dass sein Körper ein Eisenmangel hat.

00:04:53: Und dann gibt es noch die transferien Sättigungen Die guckt wie viele dieser Transporter quasi beladen sind Und die Eisenbindungskapazität, das wären jetzt noch die, die man nochmal mitmachen könnte.

00:05:03: Das kriegt halt ein gutes Bild aber es muss nicht unbedingt sein!

00:05:06: Deswegen wenn du wirklich von einem echten Eisenmangel sprichst bei dem er über eine Substitution, eine Supplementation nachdenkst dann reden wir darüber dass wir uns des Serum-Eisen, des Ferritin und die Transferiensättigung angeschaut haben.

00:05:22: Und hier kommt so einen Teil warum ich überhaupt auch diese Folge nochmal mache und zwar Stell dir vor, dein Serum Eisen ist niedrig.

00:05:31: Aber dein Ferritin ist normal oder sogar erhöht?

00:05:34: Das sieht jetzt auf dem ersten Blick vielleicht verwirrend aus aber ist es nicht.

00:05:37: das ist ein Zeichen dass zum Beispiel eine chronische Entzündung im Körper vorliegen könnte Denn Ferritinen steigt bei Entzünden an unabhängig davon wie voll dein Speicher ist und gleichzeitig hält dein Körper das Eisen bewusst zurück.

00:05:50: er sperrt das sozusagen weg Und das macht ja nicht aus Versehen sondern mit Absicht denn frei verfügbares Eisen ist Futter und befeuert diese Entzündungsprozesse.

00:05:59: Das heißt, der Körper macht im Moment genau das Richtige.

00:06:01: Wenn du jetzt nur den Eisenwert dir angeschaut hättest im Serum Dann würdest du mir supplementieren weil du denkst Ups ich hab hier einen Eisenmangel Und damit machst du schlimmer Denn du gibst mehr Eisen rein.

00:06:11: Der Körper muss mehr wegstecken.

00:06:15: Die Entzündenung die ihr dieses Eisen nimmt verstärkt heil.

00:06:19: er verstärkst du damit.

00:06:20: Das heißt Du kriegst mehr entzündungen und dein Eisenwert würde nicht weiter Stand steigen.

00:06:27: Deswegen ist es so gefährlich, wenn wir uns einfach mal einen Eisenpräparat irgendwo holen weil wir denken ich bin müde und gesagt Eisen ist toll.

00:06:34: ja Du weißt in dem Moment nicht in welchen beiden Szenarien du steckst.

00:06:39: die sehen von außen exakt gleich aus mit einem Verschlimmerstur bei.

00:06:43: wie gesagt diese Situation Aber woran kann das denn jetzt liegen?

00:06:47: Wenn wir jetzt mal annehmen ist ein wirklicher Mangel weil wir alle Werte angeschaut haben.

00:06:51: dann ist hier die Frage warum?

00:06:54: verschiedene Themen.

00:06:56: Einmal die Zufuhr, das kann sein dass bei vegetarischer und veganer Ernährung ist es halt einfach schwieriger das alles aufzunehmen.

00:07:05: in der Menge Oft, vieles ist in tierischen Produkten und in pflanzliches Eisen wird eben deutlich schlechter aufgenommen.

00:07:12: Da brauchen wir mehr.

00:07:13: Das hat nichts damit zu tun, ob jetzt die Ernährung gut oder schlecht ist.

00:07:17: Darum geht es gar nicht.

00:07:18: Sondern wenn man da mehr hinschauten muss, dann kann man mehr schwarze Bohnen und sowas essen.

00:07:22: Aber das kann halt ein Grund für einen Mangel sein!

00:07:24: Dann?

00:07:25: Ein sehr häufiger Grund tatsächlich... der meiste, den ich in der Praxis bei mir so sehe.

00:07:30: Wenn ich mit kundlücken Klienten arbeite ist das es ein Darmproblem ist ja.

00:07:35: Likigatt, der Helicobacter pylori entzündungen im Darm zu wenig Magensäure all das sorgt eben dafür dass eben auch einen Mangel entsteht.

00:07:46: Kronische Entzündung bei Frauen wie gesagt die Periode lieber Funktionsstörungen kann sein und eben auch die Genetik.

00:07:55: Das sind so die Hauptthemen woran es liegen kann.

00:08:00: Aber was passiert, wenn's jetzt aus dem Ruder läuft?

00:08:02: Wenn wir zu wenig Eisen haben dann haben wir einfach diesen Energiemangel und Brain Fog entsteht weil unser Kiel nicht ausreichend versorgt ist.

00:08:09: Wir haben Probleme vielleicht mit der Schildschule weil die eben auch Eisenvitamin D

00:08:13: usw.,

00:08:14: sie leben möchte.

00:08:15: ein Immunsystem arbeitet in Richtung Zyklusstörungen.

00:08:18: bei zu viel Eisen kann man auch eine oxidative Belastung bekommen.

00:08:22: das heißt Wie gesagt, testetesteteste nicht einmal.

00:08:26: Testen drei Jahre dann Eisen schlucken immer regelmäßig nachtesten.

00:08:30: und jetzt kommen wir aber zum eigentlichem Punkt.

00:08:32: Und das ist das was ich am Anfang gesagt habe.

00:08:35: Eisen ist nie die Ursache!

00:08:37: Eisen ist ein Hinweis für uns.

00:08:40: wenn wir den Wert jetzt hochziehen ja?

00:08:42: Dann hast du vielleicht eine schöne Eisenzahl auf dem Papier.

00:08:44: Aber die Frage ist Ja warum war der Wert überhaupt da unten?

00:08:48: Das müssen wir beantworten denn sonst kommen wir immer wieder in diesen Kreislauf.

00:08:53: Daher schauen wir uns bei einem auffälligen Eisenstatus auch über den Kontext an.

00:08:57: Das können Entzündungsmarker sein wie das HSCRP, wir können uns das große Bootbild anschauen die Monozyten und die Lymphozyte.

00:09:05: wenn es in Richtung Darm geht machen wir vielleicht mehr funktionelle Tests.

00:09:11: Wir können den organischen Säure-Test machen, gibt einen Hinweis auf Dispiosen, auf Kandidat, Aufentzündungprozesse oder bei oxidativen Stress.

00:09:18: Ja, das sind so Bilder die man sich anschaut um herauszufinden, was soll ich jetzt überhaupt machen.

00:09:28: Aber was heißt das für dich?

00:09:30: Wenn du jetzt sagst ja, ich lasse nicht nur das Eisen stimmen, ich mache auch Ferritin und Transferrin, mach' ich mit vielleicht auf die transferien Sättigung unten in Zündungsmarke.

00:09:39: dazu ist es super!

00:09:42: Denn sonst kannst du gar nicht irgendwie das Ganze in den Kontext setzen Dann guck dir wirklich die Zahl an Nicht... Was ist ob es im Referenzbereich ist?

00:09:49: Im Normen Bereich wie gesagt breite Range und du fühlst dich ja nicht gut.

00:09:56: Also wenn du im unteren Drittel bist und es nicht gut fühlt, dann ist das halt einfach zu wenig.

00:10:01: Fangen bitte nicht an mit Eisen bevor du nicht weißt wo du stehst!

00:10:05: Und wenn du die hast, dann bringen sie wirklich in Zusammenhang.

00:10:10: Ja wir können auch gerne zusammen gucken findest du alle Infos in den Show Notes?

00:10:15: aber ansonsten kannst du praktisch supplementieren.

00:10:22: Wenn wir jetzt sagen, wir fangen jetzt an, wir supplementieren das.

00:10:26: Dann würde ich Eisenbüskli ziehen abnehmen.

00:10:28: wenn du sagst, ich vertrag das nicht.

00:10:31: Gibt auch die liposomale Variante.

00:10:33: probiert ihr gerne mal aus.

00:10:35: was ist noch wichtig bei der Eiseneinnahme?

00:10:37: Kombinier es mit Vitamin C. Das ist ein wichtiger Hebe bei der Aufnahme und zwar kann das natürlich auch Zitrone sein.

00:10:43: Du kannst Vitamin C als Präparat nehmen.

00:10:45: Es kann eine Paprika sein, die auch Vitamin C enthält.

00:10:47: Und eben auch geht es andersrum wenn du zu viel Eisen hast, dann mache eben nicht diese Kombination mit Vitamin C. Ansonsten zu der Aufnahme kein Kaffee dazu, keinen schwarzer oder grüner Tee weil die auch im Tiin enthalten.

00:11:02: Das hemmt nämlich die Aufnahme.

00:11:04: es geht um den Abstand.

00:11:05: Du solltest das nicht verzichten

00:11:06: d.h.,

00:11:07: wenn du das Eisen nimmst versuch mal mindestens eine halbe Stunde besten falls eine Stunde Luft davor zu haben und das gleiche gilt eben auch für andere Supplements.

00:11:16: deswegen dem Eisen lieber Einzelnen Auflebnis auf der sicheren Seite.

00:11:21: Und generell kannst du natürlich auch über das Essen das supplementieren, dass du nochmal schaust konkret wo ist denn eben viel Eisen drin?

00:11:29: Natürlich auch im roten Fleisch ist jetzt nicht die Lösung für alles weil haben wir dann wieder andere Themen.

00:11:34: aber eben man kann auch in hösenfrüchten Haferflocken, Kürbiskerne, dunkelkühnendes Gemüse da ist halt schon mal zumindest auf jeden Fall mehr Eisen drin.

00:11:43: ich kenne wirklich auch viele Menschen bei denen aber trotz all dem, dass sie jetzt wissen ich habe wirklich einen Eisenmangel.

00:11:49: Ich substituiere.

00:11:50: Ich achte auf meine Ernährung, das der Eisenwert nicht steigt.

00:11:54: Dann fragst du dich, wie kann das denn sein?

00:11:58: Und daher kommen wir wieder zu einem Punkt.

00:12:01: Du musst die Ursache finden!

00:12:02: Also wenn du jetzt sagst okay, hab' ich alle schon getestet, hab', ich auch schon gemacht und es funktioniert nicht dann solltest du tiefer schauen Denn wenn du ein Lickiger hast also eine durchlässigen Entzündung im Namen oder wenn die Lekobakter am Spiel ist wird dein wert einfach nicht so steigen denn es kommt nicht so viel an wie du gibst.

00:12:19: also deswegen macht eine Supplementierung nur dann wirklich sehen, wenn du auch weißt woran es liegt.

00:12:24: Sonst behandelst du eine Zahl oder handelst nicht den Körper und der Effekt wird einfach nicht da sein.

00:12:29: Deswegen ist es wirklich wichtig hinzuschauen und den Eisenwert nicht als einen Wert zu sehen denen man einzeln testet sondern unser Körper als System.

00:12:38: das sage ich ganz oft.

00:12:39: aber gerade bei Eisen ist es halt wirklich so essentiell weil's eben immer eine Folge ist und nie die Ursache.

00:12:45: Das heißt was nimmst du dir jetzt für die Folge mitnehmen?

00:12:48: Entweder du hast schon deinen Eisenwert getestet Super!

00:12:52: Hast du auch alle anderen Eisenwerte getestet?

00:12:54: Dann gucken wir uns das Bild an.

00:12:55: Dann hast Du schon Eisen supplementiert, ja nein Wenn Ja ist dein Wett gestiegen, auch super.

00:13:02: Wenn Nein okay woran kannst Du sonst noch liegen?

00:13:04: und könnte es an anderen Themen noch mitliegen?

00:13:07: ja Und wirklich dieser Eisenwert wenn der hoch ist macht einen enormen Unterschied für unsere Befinden.

00:13:14: Es ist dass wir wirklich Energie haben Dass wir nicht mehr erschöpft sind und darum ist einfach so so so wichtig Und so essentiell dahin zu schauen, daher macht das wirklich.

00:13:25: Geh dafür dich los!

00:13:27: Schau da tiefer rein.

00:13:29: Wenn du Fragen hast frag einfach gerne nach und ansonsten würde ich sagen sehen wir uns in der nächsten Folge.